BILANCIO CEREALI 2018 – RESOCONTO RIUNIONE AL MIPAAF DELL11/05/2018

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Venerdì 11 maggio si è tenuto un incontro tecnico sulla filiera cereali presso il Mipaaf relativo alle seguenti tematiche:
1. Bozza bilancio cereali: è stata presentata una bozza di bilancio aggiornato alla campagna di commercializzazione 2017-2018, che si invia in allegato.
I dati di produzione per frumento duro sono pari a 4.212.768 t, per il frumento tenero di 2.753.697 t e per il mais di 6.048.499 t a cui segue a distanza con 1.019.781 t la soia. I dati delle importazioni sono ancora molto elevati per le principali produzioni, nonostante sia stabile la tendenza in calo dei consumi interni di paste alimentari.
Mancano ancora del tutto i dati sulle superfici seminate per il 2018. .
2. Prezzi di mercato cereali: sono stati analizzati i prezzi per frumento duro, frumento tenero, mais e orzo per i primi dieci mesi della campagna di commercializzazione 2017/2018. Nello specifico, come si evince dai grafici allegati; si riscontra un calo costante e progressivo da luglio 2017 al maggio 2018 delle quotazioni per il frumento duro (valore minimo di 119 Euro/t), un trend di leggera ripresa per il frumento tenero, che comunque mantiene livelli bassi (fino ad un valore attuale di 197 Euro/t), un aumento delle quotazioni del mais (che si attesta intorno ai 189 Euro/t) ed una tendenza simile per l’orzo con l’ultimo prezzo a quota 199 Euro/t.

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